Dans un domaine de 20 hectares au pied de la chaîne des Alpilles, Valérie et Mathias vous accueillent dans leur écrin. Proche de ses producteurs, nommé Chef locavore, Mathias cuisine pour vous faire voyager sur les terres provençales.
Spécialités : escargots Saint Remois, croq pesto et chèvre ; agneau de M. Boisset cuit au foin, jus à l’olive cassée ; fruits du potager en différentes textures.
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