Hôtels - Restaurants - Merville Franceville Plage

Sur le port, le Channel vous accueille dans un cadre tendance, une ambiance ouaté de camaïeux de gris, orchidées blanches campent le décor à l’intérieur et de belles grandes terrasses donnant sur le phare de Ouistreham pour l’extérieur. La Cheffe Pascale Charpentier, Maître Restaurateur, propose une cuisine gourmande et inventive autour des spécialités normandes, le poisson et ses plats signatures. Les produits frais, le tout fait maison sont de mise dans les cuisines pour le plaisir des papilles.

Au sein des anciennes Halles de Beuvron-en-Auge, le restaurant Le Pavé d’Auge vous accueille. Le Chef Jerôme Bansard et son équipe vous proposent un menu en constante évolution, au sein duquel le terroir se conjugue en permanence avec la créativité.

L’Initial est né de la complémentarité entre le chef Yohann LEMONNIER et le sommelier Yvan MICHAUD. Son nom fait écho à leurs initiales communes. Yohann signe une cuisine à l'instinct, issue de produits des marchés de Caen et de producteurs locaux. Yvan saura vous conseiller des vins en parfaite adéquation.

Ivan Vautier, le chef à l’origine des plats que vous dégusterez lors de votre venue, vous invite à découvrir un univers culinaire évoluant au gré des saisons et mettant à l’honneur la Normandie.

À la recherche des plus beaux produits, à la fraicheur exceptionnelle, Maximin Hellio à su tisser au fil du temps des liens forts avec ses producteurs, artisans et passionnés comme lui afin de confectionner des plats signature.

L'essentiel vous propose une cuisine novatrice alliant les produits locaux et des mets asiatiques. Un mélange subtil d'ingrédients et de saveurs qui en font une cuisine débordante de créativité.

Le Fer à Cheval, situé en plein centre ville de Trouville, est un hôtel familial avec une architecture traditionnelle en brique, telles les villas typiques de Trouville. Il propose des hébergements avec salle de bains privative, télévision à écran plat et connexion Wi-Fi gratuite. Dans une décoration cosy et raffinée vous y serez reçu comme à la maison.

L’Auberge de la Touques vous offre une cuisine traditionnelle revisitée, entre terre et mer issue de produits de terroir et de saison soigneusement sélectionnés. Une philosophie gastronomique qui privilégie le fait maison dans cette auberge à colombages du XVIII ème siècle, située au bord de la rivière. En hiver vous profiterez de votre repas au coin du feu et en été sur la terrasse ouverte et fleurie.

Cette auberge typiquement Augeronne, ancien relais de poste, offre une cheminée et une agréable atmosphère où épicuriens et connaisseurs du terroir se délectent des bonnes recettes. D’extérieur, Le Dauphin, possède un charme certain, avec ses colombages saillants et ses jardinières pétillantes.

Dans un décor chaleureux et typique de brasserie aux allures de bistrot, le Grignot vous propose une cuisine traditionnelle française entièrement fait maison. L’établissement propose des produits du terroir, des viandes de région, un large choix de poissons et de fruits de mer. A l’extérieur, une belle et élégante terrasse couverte entourée de végétaux vous permet de profiter des beaux jours. A noter que le service se distingue de celui dans d’autres établissements puisque le restaurant ferme à minuit.