Auberge de la Vallée

Nichée au coeur des paysages pittoresques de Crozant, l’Auberge de la Vallée est un havre de paix où l’art de vivre et la gastronomie se rencontrent pour offrir une expérience authentique et mémorable. Côté cuisine, cet établissement célèbre les trésors du terroir et les saveurs de saison. Le chef, véritable artisan du goût, met un point d’honneur à sélectionner les meilleurs produits locaux pour créer des plats authentiques et généreux. Chaque assiette est une invitation au voyage culinaire, où se mêlent tradition et créativité. Cette adresse est bien plus qu’un restaurant, c’est un lieu de partage où l’on célèbre les plaisirs simples de la vie.

Spécialités : médaillon de foie gras de canard au torchon, marmelade de myrtilles du pays, brioche maison ; noix de St jacques dans un bouillon façon détox, pâtes Udon maison ; Ris de veau aux morilles des Monts de Guéret, galette de pomme de terre ; dacquoise mousse pralinée, chocolat châtaigne.