Hôtel - Restaurant Nougier

Situé au coeur de Fursac, le restaurant Nougier est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous profiterez d’une cuisine créative et respectueuse des traditions. Le chef excelle dans l’art de sublimer les produits du terroir, il met en valeur la richesse des saveurs locales. Chaque assiette est une oeuvre d’art gastronomique où les textures, les couleurs et les parfums s’harmonisent avec élégance. Que vous optiez pour le menu plaisir, le menu inspiration ou que vous préfériez vous laisser guider par le chef avec le menu confiance, vous serez assuré de vivre une expérience gustative inoubliable.

Spécialités : brioche feuilletée, escargots, ail, quelques racines ; maquereau snacké, brandade d’anchois, cébette ; île flottante aux pralines roses.