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La Table de Cyrille Ajouter aux favoris

La Table de Cyrille
TP
La table
  • Chef : Cyrille PASQUIER
  • Nombre de couverts : 16
  • Menus de 22 € à 169 €
  • Carte de 14,50 € à 59,50 €
  • Menu midi entrée, plat, dessert 22 €
  • Menu enfant de 25 € à 59 €
  • Brunch
  • Menu végétarien
  • Mention Fait maison
  • Classement Toque 3 Toques Vertes
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Au sein d’un bel hôtel particulier disposant d’une salle à manger avec une grande cheminée, dans une atmosphère raffinée ainsi qu’une jolie terrasse, Le chef Cyrille PASQUIER et son équipe proposent des assiettes très artistiques, avec des goûts bien marqués, des cuissons maîtrisées et des associations justes. La Gastronomie gagne donc une nouvelle table à la hauteur d’un terroir riche en beaux produits.


Spécialités : terrine de foie gras, macvin et poivre sauvage de Madagascar ; pavé de turbot en sabayon au champagne, asperge en déclinaison ; pigeonneau royal, foie gras et truffes ; limousin à la truffe, crème de noix ; pain perdu façon 1937.

Informations générales sur cet établissement Cyrille PASQUIER
25/10-15/11. Mercredi soir, samedi midi et dimanche.
  • en

  • cb
Qualité tourisme
  • Salle de séminaire
  • Animaux acceptés
  • Terrasse
  • Wifi
  • Accès handicapés

construit au XVI eme siècle, cette bâtisse au coeur du quartier Battant est connue comme la prestigieuse demeure du seigneur de Champagney. C’est la seule demeure à posséder les quatre uniques gargouilles de la ville;

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