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Restaurant La Cage Aux Fleurs
Présentation de cette table
À Tain-l’Hermitage, La Cage aux Fleurs est une maison portée par Clément et Laurène Mathé, où l’identité du lieu se prolonge naturellement dans l’assiette. L’accueil se veut attentif, dans un cadre végétal affirmé. En cuisine, le travail à la braise et les produits de saison guident une proposition actuelle et maîtrisée. Une adresse engagée, où exigence, cohérence et sens de la réception se conjuguent pleinement.
Spécialités : Magret de canard grillé, risotto d’épeautre au butternut, jus réduit whisky-cannelle ; Falafels, coulis de poires rôties au vinaigre de sureau, poire fraîche et salade de carottes à la coriandre.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Accès handicapés
Animaux acceptés
WifiEnvironnement
- Fromagerie à 0,170 km
- Vignoble à 0,400 km
- Parc naturel à 46,8 km
- Lac à 5,5 km
- Golf à 23 km
- Aéroport à 26,3 km
La table
- Chef : Clément & Laurène MATHÉ
- Menus de 49.00€ à 56.00€
- Carte de 12.00€ à 28.00€
- Menu midi : Entrée + Plat (Plat + Dessert = 29,5) 32.00€
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Clément MATHÉ
Fermeture : le dimanche et le lundi
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Restaurant La Cage Aux Fleurs
13 avenue Jean Jaurès
26600 TAIN-L’HERMITAGE
phone
09 73 88 29 35
mail
contact@restaurant-lacageauxfleurs.com
desktop_windowshttps://www.restaurant-lacageauxfleurs.com/
