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Restaurant Poésie des Halles
Présentation de cette table
L'océan s'invite en majesté dans chaque assiette : homard, turbot, Saint-Jacques ou araignée de mer composent une carte pensée comme une déclaration d'amour au produit marin, parfois relevée d'une touche de truffe. Le restaurant Poésie mise sur des dressages soignés, presque picturaux, où couteaux et gambero côtoient une ventrèche de thon laquée aux accents iodés. Une adresse nîmoise qui fait de chaque plat un petit poème maritime.
info
Cuisine revisitée et inventive dans un esprit d'accueil de bistrot.
Équipements
TerrasseEnvironnement
Non renseignés
La table
- Chef : Nicolas FONTAINE
- Menus de 25.00€ à 65.00€
- Carte de 12.00€ à 32.00€
- Menu midi : Entrée + Plat + Dessert 35.00€
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Nicolas FONTAINE
Fermeture : le lundi et le mardi ; le dimanche SOIR
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Restaurant Poésie des Halles
4 Rue Littré
30000 NÎMES
phone
04 66 36 01 02
mail
nicolas.fontaine@nesiaumi-poésie.com
desktop_windowshttps://www.restaurant-poesie.com/
