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La Table des Merville
Présentation de cette table
La Table des Merville est portée par un couple de restaurateurs souhaitant accueillir les convives comme à la maison. Situé sur une jolie place avec terrasse, l’architecture sobre et élégante accompagne l’univers onirique des Merville. La cuisine ouverte sur la salle donne l’impression que le Chef travaille parmi les clients.
Spécialités : l'eau verte à l’oseille, truite fumée au bois de genévrier, pavé Toulousain, haricots Tarbais ; pigeon désossé farci au foie gras en manteau de blettes ; cassoulet (champion du monde,Toulouse, 2019) ; millefeuille croustillant à la vanille Bourbon, caramel chaud, végétarien,queue de langoustine bouillon de carapaces au safran de Pompertuzat, pigeon rôti, cuisses farcies d’Abatis légumes d’Automne, millefeuille vanille et agrumes, arlettes croustillantes.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
TerrasseEnvironnement
- Fromagerie à 10 km
- Lac à 3 km
- Golf à 10 km
- Aéroport à 20 km
La table
- Chef : Thierry MERVILLE
- Nombre de couverts : 35
- Menus de 35.00€ à 110.00€
- Carte de 56.00€ à 90.00€
- Menu midi : entrée + plat + dessert 35.00€
- Menus enfant de 20.00€ à 24.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
- Produits bio
- Vente à emporter
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Thierry MERVILLE
Fermeture : le dimanche et le lundi.
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
La Table des Merville
3 place Pierre Richard
31320 CASTANET TOLOSAN
phone
05 62 71 24 25
mail
tmerville.claudie@gmail.com
desktop_windowswww.table-des-merville.fr
