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Auberge du Pastel Ajouter aux favoris

Auberge du Pastel
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TG
Auberge du Pastel
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Les chambres
  • 49 chambres de 60 € à 95 €
  • Petit déjeuner de 9 € à 10 €
Réservation en ligne
La table
  • Chef : Sébastien POUIL
  • Nombre de couverts : 180
  • Menus de 15 € à 40 €
  • Carte de 10 € à 20 €
  • Menu midi entrée + plat + dessert 17 €
  • Menu enfant 10 €
  • Formule étape de 81 € à 85 €

L’Auberge du Pastel vous accueille au calme dans un écrin de verdure et vous propose 49 chambres confortables avec accès direct à la piscine couverte et chauffée. La carte est élaborée à base de produits locaux et en partenariat avec des producteurs de proximité. Le Chef peut alors proposer un menu du marché qui évolue chaque semaine.


Spécialités : salade Lauragaise au foie gras ; cassoulet du Lauragais ; magret de canard grillé ; souris d’agneau braisée ; velouté de cèpes ; tarte tatin.

Informations générales sur cet établissement Sébastien POUIL
23/02-03/03.
  • en
  • es

  • cb
Qualité tourisme
  • Canal +
  • Chèques vacances
  • Climatisation
  • Jardin
  • Petit-déjeuner buffet
  • Salle de sport
  • Traiteur
  • terrain de pétanque
  • Accès handicapés
  • Wifi
  • Terrasse
  • Parking
  • Animaux acceptés
  • TV international
  • Salle de séminaire
  • Piscine
  • Lac à 1 km

Viande - Recette de chef
Ingrédients : 2 magrets de canard de 500g 200g de champignons (girolles) 2 échalotes hachées 1 gousse d’ail hachée 50g de persil haché 200g de crépine de porc 500g de pommes de terre 25cl de lait.

Nos plats de terroir revisités - Recette de chef
Ingrédients : 2 magrets de canard de 500 gr 200 gr de champignons (girolles) 2 échalotes hachées 1 gousse d’ail hachée 50 gr de persil haché 200 gr de crépine de porc 500 gr de pommes de terre 25 cl de lait  

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