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Présentation de cet hôtel-restaurant

Vous serez accueillis dans une charmante auberge au caractère authentique dans un très agréable village du Lauragais, une splendide vue sur la campagne avec un regard vers la chaîne des Pyrénées. La gastronomie, la qualité de l’accueil et du service sont les valeurs essentielles de l’Auberge qui est idéalement située pour découvrir la région et ses richesses. Accueil personnalisé pour les repas de famille, de groupes et les séminaires. Boutiques de bons produits locaux et objets d’ambiance. Nous avons reçu le prix du Meilleur Cassoulet Toulousain du Monde en 2022.

Spécialités : homard rôti au beurre demi-sel, garniture ; baron d'agneau au speck, jus court ; cassoulet ; soufflé au Grand Marnier, végétarien.

Informations insolites

Participation à l’émission “Meilleur menu gastronomique de France” (TF1) par Céline TAFFARELLO. Accueil de la route des saveurs du “Club des décoiffés” (voitures anciennes). Accueil de Michel Drucker pour un déjeuner l’été 2015.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Climatisation
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Parking
Jardin
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 5 km
  • Station balnéaire à 100 km
  • Vignoble à 45 km
  • Parc naturel à 10 km
  • Lac à 20 km
  • Golf à 40 km
  • Aéroport à 50 km
  • Stations de ski à 100 km
  • Stations de ski de fond à 100 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 10 de 80.00€ à 165.00€
  • Petit déjeuner de 12.00€ à 14.00€

La table

  • Chef : Céline TAFFARELLO et Philippe JEANSING
  • Nombre de couverts : 60
  • Menus de 45.00€ à 89.00€
  • Carte de 26.00€ à 45.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert 28.00€
  • Menus enfant : 22.00€
  • Formule étape de 100.00€ à 160.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio
  • Vente à emporter

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Céline TAFFARELLO

Fermeture : 2 premières semaines de janvier. Restaurant : fermé dimanche soir et lundi sauf juillet et août.

  • Qualité tourisme
  • Toque 2 Toques Vertes

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol
  • Allemand

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Auberge du Poids Public
1 Faubourg de la Fontasse
31540 SAINT FELIX LAURAGAIS

05 62 18 85 00

contact@poidspublic.fr

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