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Hôtel & Restaurant Lalique
Présentation de cet hôtel-restaurant
Au cœur du vignoble de Sauternes, sur le domaine du Château Lafaurie Peyraguey, 1er grand cru classé 1855, le restaurant Lalique est une ode au raffinement absolu. Le chef étoilé Jérôme SCHILLING vous invite à découvrir une cuisine gastronomique créative axée autour des vins. Le menu Lafaurie-Peyraguey permet ainsi de découvrir les vins de Sauternes en accord avec les plats créés par le chef.
Foie gras de canard en croûte d’argile confit 12 h au Sauternes ; cochon confit, lie de vin de Sauternes, trompe l’oeil de risotto en légumes ; citron et caviar, croustillant noisettes, sorbet lime gin, végétarien.
Informations insolites
Dîner d’exception en plein milieu des vignes avec couché du soleil.
info
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Ascenseur
Parking
Jardin
TerrasseEnvironnement
- Station balnéaire à 85 km
- Lac à 22 km
- Golf à 16 km
- Aéroport à 52 km
L'Hôtel
- Nombre de chambres : 13 de 295.00€ à 650.00€
La table
- Chef : Jérôme SCHILLING
- Nombre de couverts : 40
- Menus de 65.00€ à 165.00€
- Menu midi : entrée + plat + dessert + café + eau + 2 verrres de vin 6 ccl 65.00€
- Menus enfant : 25.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
- Produits bio
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : David BOLZAN & Jérôme SCHILLING
Fermeture : 02/01-05/02 . mardi et mercredi.
3 Toques Vertes infoDémarche écoresponsable Exceptionnelle
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Hôtel & Restaurant Lalique
lieudit Peyraguey
33210 BOMMES
phone
05 24 22 80 11
mail
jerome.schilling@lafauriepeyragueylalique.com
desktop_windowswww.lafauriepeyragueylalique.com
