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Auberge de la Croisade Ajouter aux favoris

Auberge de la Croisade
Auberge de la Croisade
TG
Auberge de la Croisade
Auberge de la Croisade
La table
  • Chef : Laurent HUND
  • Nombre de couverts : 60
  • Menus de 16,9 € à 59 €
  • Carte de 13 € à 31 €
  • Menu midi entrée + plat + dessert + 1 verre de vin + 1 café 21,9 €
  • Menu enfant 11,95 €

Cet ancien relais du Canal du Midi, vous reçoit dans un écrin de verdure. La salle est restaurée originellement dans des teintes cosy. La terrasse ombragée offre une vue sur le canal et sur la vallée de l’Aude, jusqu’au Pyrénées. Après un accueil chaleureux vous dégusterez une cuisine gastronomique aux accents de la région.


Spécialités : salade de gambas poêlées, vinaigrette tiède et foie gras ; filet de canette en croûte de persillade, jus au Banyuls ; assiette des délices sucrés de la Croisade.

Informations générales sur cet établissement Bruno PLANA et Laurent HUND
10 jours fin novembre ; 15/02-15/03.
  • en
  • es

  • cb
  • Climatisation
  • Jardin
  • Accès handicapés
  • Wifi
  • Terrasse
  • Parking
  • Animaux acceptés
  • Salle de séminaire
  • Fromagerie à 10 km
  • Golf à 40 km
  • Parc naturel à 20 km
  • Stations de ski à 160 km
  • Station balnéaire à 25 km
  • Stations de ski de fond à 160 km

L’établissement est un ancien relais au bord du canal du midi, restauré par les propriétaires eux-mêmes, il y a 23 ans. Laurent HUND a fait un stage au restaurant en 1997 à ses 16 ans, il est revenu en 2010 en tant que Chef de cuisine !

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