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La Croix Verte - Le Relais des Moulins Ajouter aux favoris

La Croix Verte - Le Relais des Moulins
La Croix Verte - Le Relais des Moulins
TT
La Croix Verte - Le Relais des Moulins
La Croix Verte - Le Relais des Moulins
Les chambres
  • 35 chambres de 70 € à 120 €
  • Petit déjeuner de 10 € à 12 €
  • Petit Déjeuner Gourmand
Réservation en ligne
La table
  • Chef : Sébastien LEGAUD
  • Nombre de couverts : 100
  • Menus de 23 € à 31 €
  • Carte de 7 € à 18 €
  • Menu midi entrée + plat + dessert + boisson 15,5 €
  • Menu enfant de 10 € à 15 €
  • Demi-pension de 62 € à 124 €
  • Formule étape de 84 € à 94 €

Établissement fondé au XIVe siècle, la bâtisse de La Croix Verte abritait les religieuses du couvent de Bain de Bretagne avant de devenir le relais auberge de la ville. Le Chef, Sébastien LEGAUD, décline une cuisine noble, à base de produits locaux associés aux épices pour une note contemporaine. La maxime des lieux : Voyageur mon ami, mon hôte, guidé par le hasard ou par la renommée, laisse à la porte ta rêverie d’ailleurs, car nous avons pour toi 100 surprises.


Spécialités : foie gras des Saules au Pommeau ; tournedos de boeuf à la tome de Guipry ; viande de boeuf d’exception ; agneau bio à la crème d’ail ; oranges soufflées au Grand Marnier.

Informations générales sur cet établissement Sébastien LEGAUD
restaurant : 1er mai. Dimanche soir.
  • en

  • cb
Qualité tourisme
Maître Restaurateur
  • Canal +
  • Chèques vacances
  • Bar / Salon de thé
  • Petit-déjeuner buffet
  • Traiteur
  • 1 hôtel 2** et 1 hôtel 3*** ; salle de jeux enfants
  • Accueil motards
  • Salle de séminaire
  • TV international
  • Ascenseur
  • Animaux acceptés
  • Garage
  • Parking
  • Terrasse
  • Wifi
  • Accès handicapés
  • Fromagerie à 1 km
  • Golf à 20 km
  • Lac à 1 km

Depuis 5 siècles de François 1er à la Duchesse de Berry, de Henri IV à Louis Napoléon, ont posé un à un, un peu de leur histoire.

Dessert - Recette de chef
Ingrédients : Recette de la Pâte à Crêpe : 200 g de farine  50 cl de lait 3 œufs 1 gousse de vanille  20 g de sucre 50 g de beurre noisette Garniture : 8 pommes reinette d’Armorique 150 g de beurre 100 g de sucre cassonade Cannelle 20 cl de whisky breton Glace à la Bière Dorée de Sainte Colombe : 40 cl de Bière 100 g de crème fraiche épaisse  50 g de beurre doux 80 g de sucre semoule 5 jaunes d’œufs

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