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Restaurant Le Turon
Présentation de cette table
Mathieu Melin, pur Tourangeaux, après avoir fait ses classes dans de grandes maisons, nous offre une cuisine qui allie terroir et modernité. Ce jeune chef très talentueux par la précision et justesse de ses assemblages de saveurs, il arrive à vous faire découvrir la 5ème saveur : l’UMAMI. Ce chef créatif, vous offre une carte qui est guidée par les produits de pleine saison.
Spécialités: Paleron de boeuf cuit 12h, Croustillant de cabillaud, Carpaccio de Saint-Jacques, Oeuf parfait, ....
info
Cuisine revisitée et inventive dans un esprit d'accueil de bistrot.
Équipements
Équipements non renseignés
Environnement
Non renseignés
La table
- Chef : Mathieu MELIN
- Menus de 28.00€ à 40.00€
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Mathieu MELIN
Fermeture : mardi et mercredi
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Restaurant Le Turon
94 Rue Colbert
37000 TOURS
phone
02 47 66 14 25
mail
melin@leturon.fr
desktop_windowshttps://leturon.fr/
