A deux pas de la cathédrale de Reims, dans un cadre tout neuf au décor très épuré, après l’agréable accueil de Corinne, vous savourerez une cuisine magistralement orchestrée par Laurent LAPLAIGE, au rythme des saisons. Il n’en fallait pas plus pour parfaire votre halte gourmande...
Spécialités : langoustines saisies, crème glacée de carotte et anis étoilé ; pomme de ris de veau de lait du Limousin, légumes du moment ; craquelin et crémeux chocolat-pralin.
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