Le Chef Eric MINART vous propose de découvrir son univers culinaire original mêlant modernité et tradition. Ses mets évoluent au fil des produits locaux, des saisons et de ses envies, pour des assiettes toujours savoureuses.
Spécialités : mille feuille de foie gras et Thon rouge algue wakamé ; faux filet fumé aux foins pommes bouchon ; tarte chocolat et café frappé.
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