C’est dans le prestigieux écrin du Château de Beaulieu à Busnes, que le chef Marc Meurin a installé sa table gastronomique. Aux côtés de son chef Philippe Géniteau et de son chef pâtissier Ludovic Soufflet, il déploie tout son talent pour sublimer les produits des Hauts de France. A deux pas des Flandres, chaque assiette vante les saveurs locales et met à l’honneur le savoir-faire des artisans et producteurs de la région.
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