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Présentation de cette table

La table de Matthieu COLIN vous propose une expérience culinaire mémorable pour vos papilles. Sa cuisine avant-gardiste vous promet des assiettes subtiles et novatrices.

Spécialités : mille-feuille de crabe et avocat Thaï, cornet d'avocat cocktail ; sébaste en condiment de pissaladière, fenouil/oignons, quinoà bio, bouillon de ratatouille ; opéra revisité en demi-sphère au chocolat Valrhona, glace café, végétarien.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 0,3 km
  • Station balnéaire à 0,6 km
  • Lac à 15 km

La table

  • Chef : Matthieu COLIN
  • Nombre de couverts : 60
  • Menus de 26.00€ à 50.00€
  • Carte de 14.00€ à 28.00€
  • Menu midi : 22.00€
  • Menus enfant de 10.00€ à 16.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Matthieu COLIN

Fermeture : 16/02-02/03 ; 16/08-02/09 ; mardi soir, mercredi et dimanche soir

  • Qualité tourisme

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Le Grand Bleu
8 rue Jean-pierre Avron
62100 CALAIS

03 21 97 97 98