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Le Garde Manger
Présentation de cette table
Une cuisine catalane ! Simple et centrée sur la grillade, sans aucun produit industriel. Tout vient du territoire : Paysans, éleveurs artisans et ses propres cochons, élèvés par lui même pour réduire au maximum son empreinte carbone. Ici 100% locale, sincère et ancrée dans la terre Catalane.
Spécialités : Veau, Vache, Cochon couvée selon les saisons, du canard (octobre à mars) , veau servi avec les patates rivesaltes et la salade bio d’ici
Informations insolites
“Toute votre assiette, je l’ai vu, je l’ai cueilli et je l’ai élevé”
info
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
ParkingEnvironnement
- Fromagerie à 2 km
- Station balnéaire à 10 km
- Vignoble à 1 km
- Parc naturel à 5 km
- Lac à 10 km
- Golf à 30 km
- Aéroport à 4 km
- Stations de ski à 60 km
- Stations de ski de fond à 60 km
La table
- Chef : CARRIERE Erick
- Nombre de couverts : 49
- Carte de 19.00€ à 75.00€
- Menus enfant : 10.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
- Produits bio
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : CARRIERE Erick
Fermeture : Dimanche, Lundi et jours fériés
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Le Garde Manger
12 avenue Gambetta
66600 RIVESALTES
phone
07 69 41 84 82
mail
e.carriere@wanadoo.fr
