Concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch Gourmand de France
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Auberge du Cerf
Présentation de cette table
Dans cette auberge alsacienne, l’esprit du terroir se ressent dès l’arrivée. L’accueil est chaleureux, l’ambiance conviviale et les assiettes généreuses. La choucroute bien garnie, les fleischkaechle dorés ou les bouchées à la reine rappellent les recettes familiales, servies sans chichi mais avec savoir-faire. Les tartes flambées, croustillantes et bien garnies, font l’unanimité, tout comme les formules à volonté appréciées pour leur rapport qualité-prix. Aux beaux jours, salades et carpaccio apportent une touche de fraîcheur, dans un lieu qui cultive depuis toujours l’art de bien recevoir.
Spécialités : Choucroute, Boeuf Gros Sel, Galette Pomme de Terre.
info
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.