Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Affiner

Votre recherche

Équipements

Services

Situation

Restaurant Jy’s Ajouter aux favoris

Restaurant Jy’s
Restaurant Jy’s
TP
Restaurant Jy’s
Restaurant Jy’s
La table
  • Chef : Jean-Yves SCHILLINGER
  • Nombre de couverts : 60
  • Menus de 54 € à 142 €
  • Carte de 35 € à 56 €
  • Menu midi 54 €
Réserver une table

Au coeur historique de Colmar, au bord de la rivière, la cuisine du monde est à l’honneur. Le décor suscite une ambiance cosy, résolument moderne. Jean-Yves SCHILLINGER propose à ses hôtes une approche de la cuisine fusion.


Spécialités : omble chevalier cuit à basse température avec des croustilles de pommes de terre soufflées, garniture Grenobloise, purée de wasabi, sauce Bagna Cauda ; esturgeon fumé puis mariné, crème de vodka au citron vert, Caviar Alverta de Pétrossian.

Informations générales sur cet établissement Jean-Yves SCHILLINGER
10/02-03/03 ; 25/08-08/09.
  • en
  • de

  • amex
  • cb
  • Climatisation
  • Accès handicapés
  • Terrasse
  • Animaux acceptés
  • Golf à 10 km
  • Lac à 25 km
  • Stations de ski à 25 km
  • Vignobles à 5 km

Vous aimerez aussi ...

La Nouvelle Auberge

WIHR AU VAL

Ancien relais de poste situé sur l’axe principal entre Colmar et Munster....

A partir de 42 €

Avenue 294

BRUNSTATT

Vous êtes à la recherche d’un restaurant inédit dans la région?...

A partir de 12 €

Hôtel Restaurant Chambard

KAYSERSBERG

La table d’Olivier NASTI, véritable ode à la nature, vous offre une...

A partir de 58 €

Hostellerie Le Maréchal - A l’Echevin

COLMAR

Au coeur de Colmar, dans le vieux quartier romantique, sur les bords de la...

A partir de 35 €

Auberge et Hostellerie Paysanne

LUTTER

Au coeur du Jura Alsacien, Christiane et Carmen vous accueillent dans une...

A partir de 28 €

Au P’tit Munster

MUNSTER

Au coeur de la ville de Munster, Le restaurant Au P’tit Munster vous...

A partir de 14 €

Restaurant La Vieille Forge

KAYSERSBERG

Laurine GUTLEBEN et Antoine BAUER ont repris le restaurant des parents de...

A partir de 31 €

Bratschtall Manala

KAYSERSBERG

A moins d’une demi-heure de Colmar, voici une agréable brasserie qui vous...

A partir de 13.1 €

L’Auberge du Zoo

MULHOUSE

L’Auberge du Zoo vous propose une cuisine faisant la part belle aux...

A partir de 39 €

Le Tremplin - Speck Sports

MARKSTEIN

Au coeur des Vosges, dans la station du Markstein, le restaurant Le Tremplin...

Tous les établissements de Haut-Rhin