Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Restaurant Jy’s Ajouter aux favoris

Restaurant Jy’s
Restaurant Jy’s
TP
Restaurant Jy’s
Restaurant Jy’s
La table
  • Chef : Jean-Yves SCHILLINGER
  • Nombre de couverts : 60
  • Menus de 49 € à 134 €
  • Carte de 35 € à 56 €
  • Menu midi 49 €
Réserver une table

Au coeur historique de Colmar, au bord de la rivière, la cuisine du monde est à l’honneur. Le décor suscite une ambiance cosy, résolument moderne. Jean-Yves SCHILLINGER propose à ses hôtes une approche de la cuisine fusion.


Spécialités : omble chevalier cuit à basse température avec des croustilles de pommes de terre soufflées, garniture Grenobloise, purée de wasabi, sauce Bagna Cauda ; esturgeon fumé puis mariné, crème de vodka au citron vert, Caviar Alverta de Pétrossian.

Informations générales sur cet établissement Jean-Yves SCHILLINGER
10/02-03/03 ; 25/08-08/09.
  • en
  • de

  • amex
  • cb
  • Climatisation
  • Accès handicapés
  • Terrasse
  • Animaux acceptés
  • Golf à 10 km
  • Lac à 25 km
  • Stations de ski à 25 km
  • Vignobles à 5 km

Vous aimerez aussi ...

Au Relais d’Alsace

ROUFFACH

Hôtel-restaurant 3 étoiles situé sur la route des vins, à proximité des...

A partir de 25 €

Hôtel Le Menestrel

RIBEAUVILLE

Point de départ idéal de nombreuses excursions qui vous permettront de...

A partir de 79 €

Restaurant L’Invitation

MASEVAUX

Sylvie et Thierry MAIRE vous reçoivent dans leur agréable restaurant à...

A partir de 14 €

Hôtel au Soleil

WETTOLSHEIM

Situé sur la route du vin, à 5 km de Colmar, cet établissement vous...

A partir de 24 €

La Maison des Têtes

COLMAR

Nichée au coeur de la ville, cette superbe demeure de 1609, classée...

A partir de 95 €

Restaurant Maximilien

ZELLENBERG

C’est dans un cadre de verdure, au milieu des vignes, qu’Anne et...

A partir de 35 €

Hôtel-Restaurant Klein

SOULTZMATT

Sur la Route du Vin, au pied du Zinnkoepfle, au coeur d’un village...

A partir de 19.5 €

Auberge et Hostellerie Paysanne

LUTTER

Au coeur du Jura Alsacien, Christiane et Carmen vous accueillent dans une...

A partir de 28 €

Le 20ème Colmar

COLMAR

Le 20ème Colmar est une destinations idéale pour une étape gourmande. Son...

A partir de 25 €

Maison Kieny

RIEDISHEIM

Au coeur de Riedisheim, Mariella KIENY et son équipe vous ouvrent les...

A partir de 35 €
Tous les établissements de Haut-Rhin