Affiner

Votre recherche

Zone géographique

Équipements

Services

Situation

Affiner

Votre recherche

Équipements

Services

Situation

Restaurant Jy’s Ajouter aux favoris

Restaurant Jy’s
Restaurant Jy’s
TP
Restaurant Jy’s
Restaurant Jy’s
La table
  • Chef : Jean-Yves SCHILLINGER
  • Nombre de couverts : 60
  • Menus de 54 € à 142 €
  • Carte de 35 € à 56 €
  • Menu midi 54 €
Réserver une table

Au coeur historique de Colmar, au bord de la rivière, la cuisine du monde est à l’honneur. Le décor suscite une ambiance cosy, résolument moderne. Jean-Yves SCHILLINGER propose à ses hôtes une approche de la cuisine fusion.


Spécialités : omble chevalier cuit à basse température avec des croustilles de pommes de terre soufflées, garniture Grenobloise, purée de wasabi, sauce Bagna Cauda ; esturgeon fumé puis mariné, crème de vodka au citron vert, Caviar Alverta de Pétrossian.

Informations générales sur cet établissement Jean-Yves SCHILLINGER
10/02-03/03 ; 25/08-08/09.
  • en
  • de

  • amex
  • cb
  • Climatisation
  • Animaux acceptés
  • Terrasse
  • Accès handicapés
  • Golf à 10 km
  • Lac à 25 km
  • Stations de ski à 25 km
  • Vignobles à 5 km

Vous aimerez aussi ...

Au P’tit Munster

MUNSTER

Au coeur de la ville de Munster, Le restaurant Au P’tit Munster vous...

A partir de 14 €

Hôtel Le Menestrel

RIBEAUVILLE

Point de départ idéal de nombreuses excursions qui vous permettront de...

A partir de 79 €

Hôtel Restaurant du Faudé

LAPOUTROIE

En plein coeur du pays Welche, la famille BALDINGER vous accueille en...

A partir de 20 €

Auberge de L’Ill

ILLHAEUSERN

L’Auberge de l’Ill ou l’accueil en Famille avec un grand F. Fondée il...

A partir de 106 €

Maison Kieny

RIEDISHEIM

Au coeur de Riedisheim, Mariella KIENY et son équipe vous ouvrent les...

A partir de 35 €

Restaurant Maximilien

ZELLENBERG

C’est dans un cadre de verdure, au milieu des vignes, qu’Anne et...

A partir de 36 €

Hôtel Le Riquewihr

RIQUEWIHR

A 5 minutes à pied du centre historique de Riquewihr, l’Hôtel le...

A partir de 78 €

L’Auberge du Zoo

MULHOUSE

L’Auberge du Zoo vous propose une cuisine faisant la part belle aux...

A partir de 39 €

Beauséjour Hôtel et Restaurant

COLMAR

Au coeur de l'Alsace, dans un quartier calme à 8 minutes à pied du centre...

A partir de 32 €

Au Bon Coin

SIGOLSHEIM

Au bon coin le Chef, Thierry MARGERIE, vous propose une cuisine du terroir...

A partir de 25 €

Au Bois le Sire

ORBEY

Pied à terre des amoureux de la nature, cette chaleureuse maison se trouve...

A partir de 27 €
Tous les établissements de Haut-Rhin