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Présentation de cette table

A moins d’une demi-heure de Colmar, voici une agréable brasserie qui vous offre chaque jour une cuisine traditionnelle à base de produits frais et de saison. L’établissement fait également salon de thé et vous propose des soirées à thème.

Spécialités : foie gras de canard maison ; omble chevalier, beurre blanc citronné ; choucroute royale ; jarret braisé, sauce munster ; spécialité rosti variée ; tarte au citron meringuée.

Informations insolites

Le nom du restaurant vient du fait que j’ai eu un magasin de bretzels pendant 20 ans et les anciens du village ont toujours dit on va chez Bratchall Manala - Monsieur Bretzel en alsacien - d’où le nom du restaurant aujourd’hui.
Cuisine de tradition caractérisée par des plats emblématiques.

Équipements

Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Parking
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 10 km
  • Vignoble à 1 km
  • Parc naturel à 10 km
  • Lac à 15 km
  • Golf à 2 km
  • Stations de ski à 20 km
  • Stations de ski de fond à 20 km

La table

  • Chef : Joris VIAUX
  • Nombre de couverts : 80
  • Menus de 13.00€ à 29.00€
  • Carte de 20.00€ à 35.00€
  • Menu midi : entrée + plat + dessert 15.00€
  • Menus enfant de 9.00€ à 10.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio
  • Vente à emporter

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Jean-Marie VIAUX

Fermeture : lundi et mardi.

Région vins de France : Alsace

  • Toque 2 Toques Vertes

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol
  • Allemand
  • Italien

Modes de paiement :

  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Restaurant Bratschtall Manala
104 rue du général de Gaulle
68240 KAYSERSBERG

03 89 47 38 49

bratschall.manala@orange.fr

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