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L’Auberge du Zoo
Présentation de cette table
L’Auberge du Zoo vous propose une cuisine faisant la part belle aux produits frais, locaux et de saison. Les spécialités alsaciennes côtoient les créations maison. La carte présente un large choix de poissons et évolue chaque trimestre au gré des saisons.
Spécialités : foie gras de canard maison ; duo d’os à moelle ; filet de saint-pierre aux truffes; tête de veau vinaigrette ; côte de veau châtaignes, poires confites ; vol au vent, cuisine bourgeoise ; jarret de porc, au munster ; torche aux marrons, végétarien.
Informations insolites
L’Auberge du Zoo a fêté ses 154 ans en 2022.
info
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.
Équipements
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Ascenseur
Parking
Jardin
Terrasse
Environnement
Vignoble à 20 km
Parc naturel à 20 km
Golf à 32 km
Aéroport à 34 km
Stations de ski à 45 km
La table
Chef : M. PASQUALIN
Nombre de couverts : 350
Menus de 39.00€ à 59.00€
Carte de 15.00€ à 34.00€
Menu midi : entrée + plat + dessert 17.00€
Menus enfant : 10.00€
Menu végétarien
Fait maison
Produits bio
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Philippe LEBRAN
Fermeture : lundi et mardi.
1 Toque Verte
info
Démarche écoresponsable Engagée
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
L’Auberge du Zoo 31 avenue de la 9ème Division d’Infanterie 68100 MULHOUSE