Restaurant Le Chalet

Au centre de Ribeauvillé, Le Chalet est une adresse accueillante. Le décor mêle bois clair et vieux skis accrochés aux murs, clin d’œil à l’univers montagnard qui donne au lieu son nom et son ambiance. L’équipe reçoit les clients avec gentillesse et efficacité. La cuisine est faite maison, avec des produits frais bien travaillés. Les plats sont justes, servis en bonne quantité, sans excès. La carte change selon les envies du chef et les saisons. On y trouve des spécialités locales, des viandes bien préparées et des desserts soignés. Le service est attentif, le rythme du repas bien tenu. En terrasse ou en salle, l’endroit offre une pause agréable au cœur du village. Le Chalet est une table fiable où l’on mange simplement et bien, dans l’esprit des auberges alsaciennes.

Spécialités : Ribs de boeufs mariné, jaret de porc braisé, cordon bleu de veau avec sa chapelure de bretzel, foie gras de canard maison,...