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Présentation de cette table

Au centre de Ribeauvillé, Le Chalet est une adresse accueillante. Le décor mêle bois clair et vieux skis accrochés aux murs, clin d’œil à l’univers montagnard qui donne au lieu son nom et son ambiance. L’équipe reçoit les clients avec gentillesse et efficacité. La cuisine est faite maison, avec des produits frais bien travaillés. Les plats sont justes, servis en bonne quantité, sans excès. La carte change selon les envies du chef et les saisons. On y trouve des spécialités locales, des viandes bien préparées et des desserts soignés. Le service est attentif, le rythme du repas bien tenu. En terrasse ou en salle, l’endroit offre une pause agréable au cœur du village. Le Chalet est une table fiable où l’on mange simplement et bien, dans l’esprit des auberges alsaciennes.

Spécialités : Ribs de boeufs mariné, jaret de porc braisé, cordon bleu de veau avec sa chapelure de bretzel, foie gras de canard maison,...
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.

Équipements

Accès handicapés
Animaux acceptés
Parking
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 1 km
  • Vignoble à 0,1 km
  • Parc naturel à 1 km
  • Aéroport à 100 km
  • Stations de ski à 50 km

La table

  • Chef : Thierry LANGER
  • Nombre de couverts : 44
  • Carte de 20.00€ à 35.00€
  • Menus enfant de 10.00€ à 15.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Vente à emporter

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : BITZER Ross

Fermeture : mardi, mercredi

Langues parlées :

  • Anglais
  • Allemand

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Restaurant Le Chalet
81 Rue des Juifs
68150 RIBEAUVILLÉ

06 70 88 21 88

lechalet.ribeauville@gmail.com

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