Depuis Mai 2010, Yoann CONTE et son épouse Elodie dirigent l’hôtel et le restaurant de la Maison Bleue, sur les bords du lac d'Annecy. Pour eux, rien d’ostentatoire mais le souhait de mettre toujours en avant l’authenticité et la transmission.
Spécialités : gîte de boeuf en tartare, moutarde estragon, oeufs de caille pochés au sucre ; la carotte dans tous ses états ; langoustines toutes en gourmandises ; ris de veau paumé, fumé au Povo de sapin, poireaux grillés, vinaigrette de sariette.
Yoann CONTE : “Je cherche à atteindre une parfaite simplicité. Simplicité du service, du produit, du goût.”
Vous aimerez aussi ...
Tout au bord du Lac Leman, depuis 80 ans, soit 4 générations de pêcheurs...
A partir de 26 €Vous serez accueillis avec chaleur au restaurant de Vuache et une cuisine...
A partir de 14.6 €Depuis 1985, une cuisine de tradition avec quelques touches d'originalité,...
A partir de 20 €Au Col de la Croix Fry, dans un site exceptionnel, la famille PESSEY-VEYRAT...
A partir de 33 €Situé au centre du village, cette ancienne ferme rénovée en chalet...
A partir de 23 €Dans un petit village (l’établissement est situé à 8 km de Pringy), sur...
A partir de 21 €Le Vieux Logis, plus qu'un hôtel-restaurant, un lieu convivial et...
A partir de 23 €La Maison des Bois vous ouvre les portes de son univers : un petit village...
A partir de 295 €L’Hôtel Les Cimes situé au centre du hameau du Chinaillon à 100 mètres...
A partir de 99 €
Plusieurs établissements
Restaurants
Hôtels
Hôtels & Restaurants
