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La table
  • Chef : Christophe POARD
  • Menus de 32 € à 95 €
  • Carte de 90 € à 120 €
  • Menu midi 40 €
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De la bergerie du XVIIème siècle à la Table d’aujourd’hui, vous y découvrirez ses poutres et vieilles pierres. Un équilibre entre prestige de la tradition française et le renouveau culinaire. Christian SAINSARD y apporte sa vision depuis 1984 et la confection d’une très riche carte des vins, ou se côtoient crus légendaires et cuvées confidentielles. Christophe POARD recherche l’originalité, le plaisir du goût et le respect des produits dans le cadre de la philosophie de l’établissement : celle de l’excellence. D’un instant de quiétude à l’émotion d’une assiette, vous passerez à la Truffière un moment défini par une seule idée, La Passion.

Informations générales sur cet établissement Christian SAINSARD
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  • cb
  • Animaux acceptés
  • Wifi

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