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La Belle Montoise Ajouter aux favoris

La Belle Montoise
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Bistronomique
La Belle Montoise
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La Belle Montoise
La table
  • Chef : Christophe BROUTIN
  • Nombre de couverts : 14
  • Menus de 23 € à 29 €
  • Menu midi entrée + plat + dessert 23 €
  • Menu enfant 14 €

La table de La Belle Montoise, se veut résolument moderne et bouscule les codes des repas traditionnels. Le concept de la table découverte est simple : venir avec un appétit de curiosité et vous laissez guider. Le cadre contemporain est idéal pour des déjeuners de travail ou des réunions de famille. Le menu unique varie toutes les semaines en fonction du marché, de l’inspiration du Chef et des saisons. La cuisine créative, de qualité, n’oublie pas d’être généreuse et respectueuse des produits. Vous apprécierez un service dévoué afin de répondre au mieux à vos attentes.

Informations générales sur cet établissement Christophe BROUTIN
lundi soir, mardi soir, mercredi, jeudi soir, dimanche soir. Sur réservation uniquement (nombre de couverts limités).
  • en

  • amex
  • cb
Maître Restaurateur
  • Autre hébergement
  • Accès handicapés
  • Terrasse
  • Lac à 0,500 km
  • Vignobles à 10 km

Christophe Broutin a commencé sa carrière au HILTON Paris puis à Bruxelles, Londres en passant par Marrakech. en près de 30 ans il a mené une carrière internationale et acquis un savoir faire , mis aujourd’hui au service de ses clients de La Belle Montoise.

Un Chef - Un Vigneron - Recette de chef
Ingrédients : 1 betterave cuite 1 betterave crue Chioggia 25 cl de jus de betterave 100 g de sorbet betterave 120 g de magret de canard fumé 80 g de framboises 10 cl de coulis de framboises Pousses de betterave 2 g d’agar-agar Huile de noisette Vinaigre balsamique Noisettes en décor Assaisonnement

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