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Présentation de cet hôtel-restaurant

Idéalement située au pied du Palais des Papes, découvrez La Mirande ! Des chambres de grand confort, et une table de grande renommée vous attendent. Le Chef Florent PIETRAVALLE vous fait découvrir sa passion pour la cuisine à travers des mets subtils et savoureux.

Spécialités : brioche feuilletée à l’amanite des Césars, suc de carottes et fruits de la passion ; carré d’agneau grillé au fût de Châteauneuf du Pape et sarment de vigne, pois chiches ; fraise des bois marinée au citron vert, pâte à baba et crème glacée à l’estragon.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Équipements non renseignés

Environnement

  • Station balnéaire à 70 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 26

La table

  • Chef : Florent PIETRAVALLE
  • Menus de 45.00€ à 105.00€

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Florent PIETRAVALLE

Région vins de France : Vallée du Rhône

Modes de paiement :

  • Diners

Coordonnées

La Mirande
4 place de l’Amirande
84000 AVIGNON

04 90 14 20 20

mirande@la-mirande.fr

www.la-mirande.fr

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