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Le Bistrot Gourmand

Présentation de cette table

A côté de la Basilique, le Bistrot Gourmand n’est pas seulement un bistrot mais une table spinalienne réputée. Installés dans les anciennes dépendances des chanoinesses, Laurence et Mark SWEETMAN ont fait de ce site une table raffinée et conviviale. Les produits locaux sont à l’honneur tout comme les mets gastronomiques de premier choix. Le restaurant dispose de 2 salles au rez de chaussée, d’une grande salle à l’étage et d’une belle terrasse d’été.

Spécialités : terrine de poulet jaune confit et foie gras aux lentilles bio de Harol, confiture d’oignons rouge ; choucroute de la mer à l’omble cjhevalier, St Jacques, gambas truite fumée maison ; soufflé chaud à la Mirabelle de Lorraine
Spécialités : choucroute de la mer à l’omble chevalier, St Jacques, gambas truite fumée maison ; soufflé chaud à la Mirabelle de Lorraine, le trio de St Jacques, ris de veau et foie gras poêlé, un menu dédié aux végétariens.
Le chef britannique a su mettre en valeur les produits locaux et y apporte sa touche personnelle, empreinte de ses voyages passés.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 40 km
  • Parc naturel à 80 km
  • Lac à 40 km
  • Golf à 5 km
  • Stations de ski à 50 km
  • Stations de ski de fond à 40 km

La table

  • Chef : Mark SWEETMAN
  • Nombre de couverts : 50 +40
  • Menus de 21.00€ à 68.00€
  • Carte de 35.00€ à 68.00€
  • Menu midi : entrée + plat + boisson ou plat + dessert + boisson 17.00€
  • Menus enfant : 9.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio
  • Vente à emporter

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Laurence et Mark SWEETMAN

Fermeture : vacances de Noël. Dimanche soir, lundi, mercredi soir. Le mercredi soir ouvert pour les groupes sur demande.

  • Toque 2 Toques Vertes

Langues parlées :

  • Anglais
  • Allemand
  • Italien

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Le Bistrot Gourmand
5 rue du Chapître
88000 EPINAL

03 29 34 20 77

sweetman2@wanadoo.fr