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Le Bistrot Gourmand
Présentation de cette table
A côté de la Basilique, le Bistrot Gourmand n’est pas seulement un bistrot mais une table spinalienne réputée. Installés dans les anciennes dépendances des chanoinesses, Laurence et Mark SWEETMAN ont fait de ce site une table raffinée et conviviale. Les produits locaux sont à l’honneur tout comme les mets gastronomiques de premier choix. Le restaurant dispose de 2 salles au rez de chaussée, d’une grande salle à l’étage et d’une belle terrasse d’été.
Spécialités : terrine de poulet jaune confit et foie gras aux lentilles bio de Harol, confiture d’oignons rouge ; choucroute de la mer à l’omble cjhevalier, St Jacques, gambas truite fumée maison ; soufflé chaud à la Mirabelle de Lorraine
Spécialités : choucroute de la mer à l’omble chevalier, St Jacques, gambas truite fumée maison ; soufflé chaud à la Mirabelle de Lorraine, le trio de St Jacques, ris de veau et foie gras poêlé, un menu dédié aux végétariens.
Le chef britannique a su mettre en valeur les produits locaux et y apporte sa touche personnelle, empreinte de ses voyages passés.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
TerrasseEnvironnement
- Fromagerie à 40 km
- Parc naturel à 80 km
- Lac à 40 km
- Golf à 5 km
- Stations de ski à 50 km
- Stations de ski de fond à 40 km
La table
- Chef : Mark SWEETMAN
- Nombre de couverts : 50 +40
- Menus de 21.00€ à 68.00€
- Carte de 35.00€ à 68.00€
- Menu midi : entrée + plat + boisson ou plat + dessert + boisson 17.00€
- Menus enfant : 9.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
- Produits bio
- Vente à emporter
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Laurence et Mark SWEETMAN
Fermeture : vacances de Noël. Dimanche soir, lundi, mercredi soir. Le mercredi soir ouvert pour les groupes sur demande.
2 Toques Vertes infoDémarche écoresponsable Remarquable
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Le Bistrot Gourmand
5 rue du Chapître
88000 EPINAL
phone
03 29 34 20 77
mail
sweetman2@wanadoo.fr
desktop_windowswww.lebistrotgourmand.com
