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La table
  • Chef : Sophie TABET

Forte d’une expérience en Europe, la Chef Sophie TABET a posé ses valises dans la ville de son enfance et vous propose de partager son univers gastronomique : une cuisine d’inspirations française et italienne à base de produits frais et locaux.


Spécialités : oeuf croustillant, girolles, mousseline de pomme de terre, nuage de parmesan, jambon de parme ; ravioles de homard et sa bisque, tombée d’épinards ; filet de bœuf Angus, condiment de thym, tarte fine à l’aubergine fumée et shiitake, gastrique au vin rouge ; millefeuille à la pistache, glace au chocolat noir.

Informations générales sur cet établissement Sophie TABET

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