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Hôtel Royal Savoy - La Brasserie du Royal
Présentation de cet hôtel-restaurant
Nichée au coeur de L’Hôtel Royal Savoy, La Brasserie au Royal vous reçoit du mardi au samedi dans un cadre contemporain et vous propose une cuisine gourmande et raffinée.
Spécialités : coeur de thon rouge sorbet pomme verte et wasabi, rémoulade de céleri ; foie de veau poêlé servi rosé inclus une garniture et une sauce de votre choix ; crème brûlée à la citronnelle glace à la cardamone.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Équipements non renseignés
Environnement
Non renseignés
L'Hôtel
- Nombre de chambres : 196
La table
- Chef : Marc HAEBERLIN et Sébastien CASSAGNOL
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Alain KROPF
Fermeture : dimanche et lundi.
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Hôtel Royal Savoy - La Brasserie du Royal
Avenue d'Ouchy 40
1006 LAUSANNE
phone
00 41 21 614 88 88
mail
info@royalsavoylausanne.com
desktop_windowswww.royalsavoylausanne.com
