Concours du Meilleur Petit Déjeuner & Brunch Gourmand de France
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Esprit Sous Bois
Artisan & Producteur Local
Depuis quatre générations, ces passionnés de la nature vous proposent des recettes autour des chamignons et des produits de la forêt. Un savoir faire et un respect du produit qui est étonnant. Vous découvrirez des recettes revisitées qui vous feront voyager entre la Sardaigne et l’Auvergne.
Spécialités : risotto aux cèpes, risotto aux girolles, risotto aux mini morilles, risotto aux fleurs de courgettes, risotto aux truffes.
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Les artisans & producteurs locaux valorisent à travers leur savoir-faire des produits reflétant la richesse de nos terroirs.
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Promotion des produits régionaux de qualité artisanale.