En plein centre de Foix, la famille ROUCH perpétue, depuis 1870, l'élaboration de véritables produits de terroir. Vous pourrez déguster jambon de Pays Ariégeois, saucisse sèche de foie, saucisson sous la cendre l'Ariégeois, foie gras, confits de canard, pâtés de sanglier, de cerf... La charcuterie ROUCH élabore ses produits dans son laboratoire agréé aux normes Européennes, à Ferrières en Ariège.
info
Les artisans & producteurs locaux valorisent à travers leur savoir-faire des produits reflétant la richesse de nos terroirs.
Excellente charcuterie. Je prépare mes salaisons et mes pâtes avec leurs produits et ce n'est que du bon! De plus les employés sont très aimables ce qui ne gâche rien.
nancy misino
En vacances j ai été dans cette belle charcuterie.
Les produits sont de qualité.
Vraiment très bon .🏅
Tout le monde s est régalé.
L Ariege regorge de talentueux artisans
👍
Je conseille vivement 👍
Didier LAURENS
Nous avons réalisé récemment des achats de charcuterie. Rien à dire. Bon accueil, des produits de qualité de notre terroir. Je retrouve les saveurs de mon enfance. Des recettes...des secrets bien transmis. Bravo. Continuez.
christophe alzieu
Super qualité
Une très belle découpe et belle qualité de magret de canard ! Terrines très goûteuses, tout à l air au top
cecile b
Les horaires d'ouverture sont réduits. Le choix en vitrine de la viande à la découpe est très limitée. Parfois il n'y a que du porc et un peu de boeuf. Le veau il faut le commander et parfois attendre une semaine qu'il en écoule un. Les saucisses sont trop salées à mon gout. Toute la charcuterie est également trop salée (je n'en achète jamais pour cette raison). La majorité des viandes rendent de l'eau en cuisant. La qualité des produits vendu a largement baissé par rapport à qq années en arrière. J'y retourne car il n'y a pas beaucoup d'alternatives à Foix, mais je suis rarement satisfaite du rapport qualité prix. Je n'observe pas grande différence de qualité avec un rayon de supermarché.