La Table de Solange

Viandes - volailles - charcuteries

Artisan & Producteur Local

L’histoire a commencé en 1996 sur la table de la cuisine de Mamie Solange à la ferme de Lariès en Aveyron. tout naturellement, 2 amis ont décidé de proposer des produits de la ferme familiale. La Table de Solange réunit donc Agriviande, spécialisé dans la viande de boeuf, veau, agneau ; l’atelier des Montslagast, spécialisé dans le cochon de montagne et cochon noir et le Lagastou pour la charcuterie et les fromages des petits producteurs locaux.

Spécialités : veau label Aveyron Ségala ; boeuf Aubrac ; Agneau des Drailles (appellation commerciale exclusive de la Table de Solange) ; porc montagne ; porc capelin ; charcuterie ; fromages fermiers.