Ferme de la Poule Noire - Volailles du Mans

Artisan & Producteur Local

Depuis 20214, Gwenaël élève des volailles du Mans, une race ancienne inscrite dans la gastronomie Française depuis plus de 500 ans. Les volailles sont élevèes 200 jour minimum, en liberté, y compris les poulardes et les chapons du Mans. Elles sont toutes finies avec une pâtée au lait cru, à l’orge et au sarrasin. Respect de la saisonnalité oblige, les volailles du Mans sont des produits saisonniers disponibles de septembre à février.

Spécialités : poule noire du Mans, volailles du Mans : poulets, poulardes et chapons du Mans.

Les artisans & producteurs locaux valorisent à travers leur savoir-faire des produits reflétant la richesse de nos terroirs.

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Gwénaël LHUISSIER

Coordonnées

Ferme de la Poule Noire - Volailles du Mans
Le Modot
72290 MÉZIÈRES SUR PONTHOUIN

07 82 33 05 85

fermedelapoulenoire@yahoo.com

http://www.fermedelapoulenoire.fr

https://www.facebook.com/fermedelapoulenoire/

https://www/instagram.com/fermedelapoulenoire/

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