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Coupelles feuilletées aux épinards
4 personne(s)Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 250 g d’épinards (frais ou surgelés)
- 1 c. crème épaisse
- 3 c. fromage frais (au choix)
- 3 gousses d’ail
- 1 tasse de fromage râpé
- sel et poivre noir
- 2 c. huile
Préparation
- Hacher l’ail. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux avec de l’huile de cuisson.
- Ajouter l’ail et cuire pendant quelques secondes, puis ajouter les épinards et cuire jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée . Réserver.
- Mélanger les épinards refroidis avec la crème, le fromage frais et le fromage râpé , ajouter un peu de sel et de poivre noir.
- Divisez la pâte feuilletée en 8 morceaux.
- Mettre chacun des morceaux de pâte dans un moule à muffins.
- Remplir chaque moule avec le mélange d’épinards.
- Chauffer le four à 200 °C et cuire pendant environ 20 minutes jusqu’à coloration dorée.