- LangageFr
- Panier
- Compte
Croustade pomme pruneaux
4 personne(s)Ingrédients
- Pommes 4
- Pruneaux 80 gr
- Sucre
- Beurre
- Armagnac 5cl
- Pâte filo 4 feuilles
Préparation
Eplucher et couper les pommes en cube de 1 cm. Cuire les pommes dans le beurre, à mi cuisson ajouter les pruneaux, ajouter le sucre finir la cuisson et flamber.
Montage
Prendre 2 feuilles de filo pour la base, poser dessus les pommes et recouvrir de la troisième feuille.Utiliser la quatrième feuille pour la décoration beurrer et sucrer la croustade et cuire au four 200° 10 minutes.
Servir tiède soit nature ou avec une boule de glace.