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Far breton

Nombre de personnes6 personne(s)
Temps de préparation15 mins de préparation
Temps de cuisson60 mins de cuisson

Ingrédients

  • 220 g de farine
  • 130 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3/4 de litre de lait
  • 5 oeufs
  • 20 g de beurre
  • (Facultatif) 500 g de pruneaux

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mélanger le sucre, la farine et ajouter le sucre vanillé.
  3. Ajouter les œufs en prenant soin de bien mélanger délicatement le tout à chaque fois.
  4. Verser le lait et ajouter le beurre au préalablement fondu puis mélanger jusqu’à ce que vous obtenir une pâte homogène.
  5. Ajouter des pruneaux dénoyautés si vous souhaitez
  6. Beurrer le fond de votre moule et verser la pâte.
  7. Cuire environ 1h.