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Far Breton Hôtel Le Rohan Pontivy
10mn mins de préparation
50mn mins de cuissonIngrédients
230g de farine
150g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
5 oeufs
1 litre de lait demi-écrémé
40 grammes de beurre
Pruneaux d’Agen
Préparation
Dans un cul de poule, verser la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé, la levure chimique, mélanger. Ajouter les 5 oeufs entiers, mélanger. Verser 1 litre de lait froid.
Beurrer généreusement un plat allant au four.
Disposer qq pruneaux d’Agen au fond du plat. Verser délicatement la préparation sur les pruneaux. Mettre sur le dessus quelques parcelles de beurre (demi-sel). Enfourner à four chaud 175° pour 50mn