Refine

Your search

Geographical area

Facilities

Services

Location

Refine

Your search

Facilities

Services

Location

Restaurant Castet Ajouter aux favoris

Restaurant Castet
Restaurant Castet
TG
Restaurant Castet
Restaurant Castet
The Table
  • Chef : Florent CLUZEL
  • Number of places : 60
  • Menus from 19 € to 65 €
  • Card from 18 € to 60 €
  • Lunch menu entrée + plat + dessert 19 €
  • Children menu 15 €

Come and discover our sophisticated cuisine based on farm produce and ingredients from local markets all served in a rural setting.

General information about this establishment Florent CLUZEL
dimanche soir, lundi et mardi midi sauf juillet et août.
  • en
  • es
  • de

  • amex
  • cb
  • Canal +
  • Chèques vacances
  • Jardin
  • Stage cuisine
  • Accès handicapés
  • Terrasse
  • Parking
  • Animaux acceptés
  • TV international
  • Salle de séminaire
  • Piscine
  • Cheesemaker/shop 3 km
  • Golf course 10 km
  • Lake 5 km
  • Ski resort 60 km

Brunch - Recette de chef
Ingredients : 250 grs de yaourt de Brebis 125 grs de Crème Fermière 70 grs de Miel de Pastel 40 grs de Mascarpone

Un Chef - Un Vigneron - Recette de chef
Ingredients :Cerises confites au vin rouge300 g de cerises (Burlat) 90 g de sucre Muscovado 1⁄2 bâton de cannelle 1 l de vin rouge AOP Fronton 20 g de liqueur Amaretto 1 écorce de citron 1 écorce d’orangeSablés Montécaos250 g de farine 125 g de sucre glace 12 g de graines de sésame 2 g de poudre de cannelle 1 pincée de levure chimique 125 g de saindouxCrème mascarpone à la Tanaisie des Jardins4 jaunes d’œufs 25 g d’eau 50 g de sucre semoule 200 g de mascarpone 300 g de crème fouettée Quelques feuilles de Tanaisie des Jardins et Mauves des présSorbet cerise et vin rouge1/2 l du jus de cuisson précédent 1/2 l de jus de cerises Bio 300 g de sucre roux 1 Kg de purée de cerises crues

You may also like ...

Brasserie Midi 5

ROQUES S/GARONNE

You will find the brasserie Midi 5 in the shopping centre of Roques sur...

From 17.5 €

Le J’GO

TOULOUSE

The cuisine of J’GO is based on the star ingredients of the...

From 30 €

Le D’Cadei

VILLENEUVE TOLOSANE

Fresh ingredients; home made dishes – this is the creed of Damien Cadei,...

From 32 €

Chez Moustache

BEAUZELLE

Armed with forty years worth of experience, Mr Moustache has established...

From 28 €

Solides

TOULOUSE

Simon CARLIER, now installed at the rue des Polinaires, prepares dishes with...

From 42.5 €

L'Esprit du Sud-Ouest

BLAGNAC

A resolutely Southwestern restaurant, this gourmet bistro defines itself as...

L'Opaline

MURET

Magali and Philippe NOGIER offer you an authentic cuisine made from fresh...

From 35 €

Le Parisien

TOULOUSE

Le Parisien, in the city centre, welcomes you all day long, from breakfast...

From 23 €
All the establishments of Haute-Garonne