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Restaurant de la Halle Ajouter aux favoris

Restaurant de la Halle
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The Table
  • Chef : Gabriel SUBRA
  • Menus from 20 € to 35 €
  • Card from 10 € to 28 €
  • Lunch menu entrée + plat + dessert 15,5 €
  • Children menu 12 €
  • Mention Fait maison

You will be given a warm welcome in this restaurant in the middle of the old village. It occupies a typically Toulouse-style brick building and is decorated with hayracks and frescoes. The chef, an experienced butcher and charcutier, serves a local cuisine using the best quality cuts of meat. The terrace is open for meals as soon as the first rays of sun appear.


Spécialités : cassoulet ; tripes cuisinés ; tête de veau ; civet ; viandes de boeuf et de canard ; foie gras en terrine ; charcuterie ; confit aux cèpes ; croustade aux pommes flambées ; desserts maison.

General information about this establishment Gabriel SUBRA
20/12-07/01 ; 25/08-10/09. Tous les soirs sauf les vendredi et samedi ; le mercredi.

    • cb
    • Accès handicapés
    • Terrasse
    • Accueil motards
    • Cheesemaker/shop 3 km
    • Lake 1 km
    • Nature reserve 3 km

    Actuellement, le fils de la maison est cuisinier diplômé. Il est la sixième génération de cuisinier de la famille. Il est attaché aux valeurs de la cuisine et ce qu’elle représente dans notre société.

    Un Chef - Un Vigneron - Recette de chef
    Ingredients :Sauce1 bouteille de Fronton rouge 1⁄2 litre de fond de veau 1 feuille de laurier 2 clous de girofle 4 grains de genièvre 1 gros oignonPlat4 souris d’agneau 4 grosses pommes de terre 8 brins de ciboulette 40 g de beurre Sel, poivre Herbes de Provence 1⁄2 verre d’huile d’olive Petits légumes en bâtonnets

    Un Chef - Un Vigneron - Recette de chef
    Ingredients : 3 ou 4 magrets suivant grosseur 4 figues par personne 60 g par personne de fusillones 1 bouteille de vin rouge AOP Fronton 2 cs de miel 5 baies de genièvre 30 g de fond de veau en poudre Sel, poivre 1 feuille de laurier 1 gousse d’ail hachée

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