Guide d'auberges, hôtels et restaurants, pour week-ends, affaires, séjours et vacances.

Château de Pondres - La Canopée

Presentation of this hotel-restaurant

The Château de Pondres with its gourmet restaurant, La Canopée, is located in the heart of Occitania, near the medieval town of Sommières. The establishment overlooks a magnificent park, bordering the Aygalade River. Whether you come here for an event, to stay or for a gourmet stopover, you ware sure to fall under the charm of this sophisticated and peaceful place. The Château de Pondres is the winner of the 2018 Gourmet Breakfast Trophy in the Professional category.

Spécialités : asperges blanches et jambon cru des Aldudes , oeuf poché et beurre persillé ; truite sauvage de l’Adour marinée à l’huile de Comeline, salade de mer, lopsong souchong et câpres croustillates, végétarien.
Monument Historique du XII ème siècle. Parc de 15 hectares, bordé d’une rivière. Laboratoire d’alchimiste au sommet du donjon.
picto.description.table-gastronomique

Facilities

Air conditioning
Disabled Access
Seminar room
Wifi
Elevator
Parking
Garden
Terrace
Hammam
Sauna
Care & massage
Covered swimming pool

Environment

  • Seaside resort 35 km
  • Vineyard 0 km
  • Natural park 20 km
  • Golf 20 km
  • Airport 30 km

L'Hôtel

  • Number of rooms : 23 from 121.00€ to 320.00€
  • Breakfast : 18.00€

The table

  • Chef : Yohann TEISSIER
  • Number of seats : 40
  • Menus from 31.00€ to 67.00€
  • Lunch menu : entrée, plat, dessert, café 25.00€
  • Children’s menu from 12.00€ to 18.00€
  • Half board from 105.00€ to 198.00€
  • « Formule étape » from 100.00€ to 135.00€
  • Vegetarian menu
  • Homemade
  • Organic products

Information on the establishment

Name of the operator : Eric MAUZ

French Wine region : Languedoc-Roussillon

  • Qualité tourisme
  • Toque 2 Toques Vertes

Language spoken :

  • Anglais
  • Espagnol
  • Allemand

Payment methods :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Location

Château de Pondres - La Canopée
2 Allée du Pigeonnier
30250 VILLEVIEILLE

04 66 35 97 20

secretariat@chateaudepondres.com