Restaurant Jean-Michel COURON

Marie-Hélène and Jean-Michel Couron welcome you to their restaurant. The setting is sober, the welcome friendly. Each meal leads some twenty gourmets on a voyage of discovery through novel combinations of market ingredients. Their philosophy is to put the best on your plate and in your glass, keeping to a personal style without ceding to passing fashion.

Spécialités : Fricassée d’escargots de Bourgogne, raisin chasselas et amandes grillées, chantilly de coco de paimpol ; thon snacké, émulsion de citron au sel ; filet de merlu breton grillé sur peau ; soupe tiède de chocolat aux épices et palmiers feuilletés au beurre, végétarien.