Behind an elegant white façade you will discover a warm cocoon decorated in cream tones combined with bare wood. In the dishes, the carefully selected ingredients are treated with great respect to accomplish sophisticated creations.
Spécialités : œuf translucide, soupe de truffes et lasagne de comté ; ris de veau croustillant, salsifis au sésame, crème de persil racine et sauce au cidre ; baba au Mojito, sorbet au citron vert, crème brûlée à la menthe et fruits exotiques ; bulle de sucre soufflée, émulsion à la fleur d’oranger et crémeux pistache, végétarien.
Unusual informations
Chef japonais amateur de vin ; l’établissement vous propose une très belle carte de vins 500 références