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Le Piquenchagne Ajouter aux favoris

Le Piquenchagne
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TG
Le Piquenchagne
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Le Piquenchagne
Le Piquenchagne
La table
  • Chef : Daniel VINCENT
  • Menus de 19,50 € à 55 €
  • Carte de 14 € à 55 €
  • Menu midi entrée + plat + café ou plat + dessert + café 14,5 €
  • Menu enfant 10 €

Le Piquenchagne est installé à deux pas de Vichy, dans une belle bastide du XVIIe siècle qui respire la douceur de vivre. Daniel VINCENT se fait un plaisir d’élaborer pour ses hôtes les délices d’une cuisine subtile mêlant les saveurs du terroir.


Spécialités : le Piquenchagne (Spécialités Bourbonnaise) ; terrine de volaille à la moutarde de Charroux ; tarte fine de tomates, saumon fumé et petite salade d’herbes ; filet de sandre, coulis d’orties sauvages, fruits de jeunes pousses ; suprême de pintade, canapé de duxelles, jus court à la bière, petits légumes en fête.

Informations générales sur cet établissement Daniel VINCENT
lundi.
  • en

  • cb
  • Chèques vacances
  • Climatisation
  • Jardin
  • équipement bébé
  • Animaux acceptés
  • Parking
  • Terrasse
  • Wifi
  • Accès handicapés
  • Fromagerie à 3 km
  • Golf à 10 km
  • Parc naturel à 10 km

Pendant la rénovation de la bastide, la magie des temps passés nous a permis de découvrir un puits intérieur d’époque qui servait à alimenter l’abreuvoir des chevaux.

Poisson - Recette de chef
Ingrédients : 2 dos de cabillaud environ de 140 gr pièce jeunes carottes 80 gr navet long 80 gr courgette 80 gr ½ poivron rouge et vert 2 tomates 100 gr

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