Restaurant Gastronomique Vichy

Situé au cœur de Vichy, L’Instant Planche propose une ambiance moderne et accueillante, idéale pour partager des instants conviviaux. Le concept valorise les planches gourmandes, soigneusement préparées avec des ingrédients frais et de qualité. Les accords sont pensés pour étonner les papilles et sublimer chaque moment. Une adresse parfaite pour savourer, se détendre et se retrouver en toute simplicité.

Un restaurant intimiste qui nous accueille avec chaleur et nous invite à partager de savoureux plats et desserts d'Alsace. Un incontournable sur la très belle ville de Vichy. Menu du jour excellent, cuisine savoureuse et inventive. Très bon rapport qualité-prix. Accueil sympathique, salle agréable avec des tables espacées, vous serez à l'aise, et c'est très appréciable.

Un plaisir pour les papilles ! Un restaurant se situant dans les rues piétonnes et à première vue d'aspect discret mais la surprise est dans l'assiette ! Des produits de qualités excellemment cuisinés haut en goût et en couleur car oui c'est beau et bon ! Des desserts hauts de gamme d'un excellent chef pâtissier local (voire artiste !). Un personnel accueillant tout est réuni pour se régaler les yeux et les papilles. Idéal pour le midi comme pour le soir. Pensez à réserver car le restaurant se remplit vite

Sébastien qui représente pour nous toutes les valeurs qu’on recherche en restauration ; humilité, passion de son terroir, valeurs de la terre pour sublimer ses plats... Il travaille en circuit court et cela se ressent dans sa cuisine et ses saveurs. Ce chef se fait un plaisir à transmettre ses valeurs et son patrimoine culinaire à son équipe et à ses clients... Il est authentique et bienveillant. Dans cette belle aventure, il est accompagné d'Olivier en salle. Un métronome du service, attentif et toujours à l'écoute pour vous servir. Olivier saura vous mettre à l'aise et vous fera profiter pleinement de votre repas avec toujours une petite pointe d'humour. Pour seconder ce binôme de choc, Julie est un réel rayon de soleil ; un petit sourire, une petite attention, pétillante, elle aide aussi bien Sébastien en cuisine, qu'Olivier en salle. C'est un vrai régal gustatif Avec un petit accord mets et vins.