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Hostellerie de la Fontaine

Présentation de cet hôtel-restaurant

L’Hostellerie de la Fontaine vous accueille au coeur du village de St Paul de Vence et vous propose de vous installer confortablement sur sa terrasse au dessus de la fontaine classée monument historique. Le Chef Jérôme GARELLO vous propose de déguster une cuisine niçoise et créative, faite maison et issue des plus beaux produits locaux.

Spécialités : poulpe en salade ; aïoli revisité ; namelaka citron fenouil + daube niçoise aux cèpes et ses gnocchis maison.
Spécialités :joue de boeuf confite aux cepes et gnocchis charbon actif truffé, jus daube réduit ; tarte citron, meringue siphon au gingembre, curry noir.
Cuisine revisitée et inventive dans un esprit d'accueil de bistrot.

Équipements

Climatisation
Animaux acceptés
Wifi
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 1 km
  • Station balnéaire à 11 km
  • Vignoble à 20 km
  • Parc naturel à 50 km
  • Lac à 100 km
  • Golf à 30 km
  • Aéroport à 12 km
  • Stations de ski à 70 km
  • Stations de ski de fond à 70 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 2 de 200.00€ à 450.00€
  • Petit déjeuner : 16.00€

La table

  • Chef : Jérôme GARELLO
  • Nombre de couverts : 26 + 20
  • Carte de 15.00€ à 45.00€
  • Menu midi : entrée + plat + vin + café 19.00€
  • Fait maison
  • Produits bio
  • Vente à emporter

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Jérôme GARELLO

Fermeture : Du 10 janvier au 10 février.

  • Toque 2 Toques Vertes

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Hostellerie de la Fontaine
10 Montée de la Castre
06570 SAINT PAUL DE VENCE

06 26 20 23 24

j.garello.hlf@gmail.com