En plein coeur de la cité médiévale, à mi-chemin entre le château comtal et la basilique St Nazaire, soyez les bienvenus au Restaurant Comte Roger. Pierre MESA et son équipe s’inspirent des grands classiques du terroir occitan et apportent une touche de modernité, les goûts, eux, restent authentiques. Une grande terrasse ombragée vous est proposée aux beaux jours.
Spécialités : tatin d’escalope de foie gras poêlé, pommes caramélisées au muscat de St-Jean de Minervois, tuile au sésame doré ; cassoulet fait maison à la cuisse de canard confite ; parfait glacé au muscat de St Jean et son oreillette Languedocienne.
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