La Table De Fontfroide se situe dans l’ancienne bergerie de l’abbaye. Yohan RENARD, propose une cuisine raffinée à base de produits frais, mettant à l’honneur la Méditerranée. La décoration respecte l’authenticité et la simplicité des lieux avec un mobilier empreint d’élégance. Hospitalité, savoir-faire et gentillesse sont les maîtres mots de l’accueil et du service de cet établissement.
Spécialités : terrine de foie gras ; pigeon en croûte de foie gras ; ravioles de noix de St Jacques aux morilles. Vins issus de l’abbaye.
Le Chef dans une abbaye s’appelle le coquinarius (= cuisinier), nom que nous attribuons à notre propre Chef.
Vous aimerez aussi ...
C’est à 3 km, sortie 25 de l’A61, dans un hôtel particulier du XIXème...
A partir de 39 €Sourire et cuisine traditionnelle parsemée ça et là d’idées...
A partir de 19.9 €Des plats simples et de qualité sont les maîtres mots pour définir...
A partir de 16.5 €La famille BRUCHET vous réserve un accueil chaleureux et sympathique dans...
A partir de 32 €En plein coeur de la cité médiévale, à mi-chemin entre le château...
A partir de 33 €Dans les Corbières au creux d’un verdoyant petit vallon, une source aux...
A partir de 120 €Les Producteurs Locaux et les légumes du jardin sont mis à l’honneur et...
A partir de 19 €C’est sur la place de La Grande Fontaine, au coeur du village que vous...
A partir de 13.9 €
Plusieurs établissements
Restaurants
Hôtels
Hôtels & Restaurants
