2 Toques VertesLe Relais du Coche est un ancien relais des postes, au cadre romantique et champêtre, avec ses anciens box à chevaux transformés en tables. La cuisine est locavore, privilégiant les producteurs locaux. Simplicité et maîtrise des cuissons sont de rigueur. Les épices sont fumées par le Chef. Dès les beaux jours vous profiterez d’une superbe terrasse ombragée au calme.
Spécialités : assiette gourmande mer ou terre (en direct des producteurs) ; foie gras en basse température cuit en feuille de figuier ; monochrome acidulé, flétan en basse température, eau de tomate, jus de carcasse de poisson ; pain maison ; saumon fumé maison ; diamant noir en trésor de richesse.
Disciple d’Escoffier/JRE/Maître restaurateur/Qualité Tourisme.
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